Menurut beberapa keterangan tanaman kopi bukanlah tanaman asli indonesia melainkan berasal dari negara Etiopia yang kemudian menyebar ke negara Arab (yaman) pada abad ke 11
Sejarah Tanaman Kopi di Indonesia
Kopi Luwak Bandung - Sekitar pada tahun 1700-an mulai ditemukan penyebaran kopi di indonesia oleh perusahaan gabungan India - Belanda yang berpusat di Srilangka. Eksperiman penanaman kopi pun dilakukan oleh seorang yang berasal dari belanda dengan beberapa lokasi seperti Timour, Sulawesi, Sumatera dan pulau jawa. Walhasil tanaman kopi berhasil ditanam dengan baik sehingga menghailkan panen yang cukup bagus. Peluang ini pun tidak disia siakan oleh para penjajajah sehingga mereka mewajibkan kepada para petani untuk menanam pohon kopi (tanam paksa) seperti yang terjadi di beberapa wilayah antara lain Priangan Timur, Banten, Sukabumi dan Bogor.
Sejarah Kopi Luwak Indonesia
Negara Indonesia sangat dikenal oleh dunia sebagai penghasil kopi luwak terbesar dengan cita rasa kopi sejati. Kehadiran kopi luwak sangat rentan kaitannya dengan kedatangan para penjajah asing. Seiring dengan maraknya tanam paksa untuk tumbuhan kopi saat itu terjadi pada masa penjajahan oleh Belanda. Peraturan pun diberlakukan bagi para buruh petani tidak diperbolehkan untuk menikmati panen hasil kopi tersebut. Sejarah mencatat pada sekitar abad ke 19 tepatnya di jawa tengah dikisahkan beberapa buruh petani menemukkan beberapa onggok kotoran (feses) binatang luwak di sekitar perkebunan kopi. Kotoran itu berbentuk biji kopi yang masih memiliki kulit tanduk dalam kondisi kering. Karena para buruh petani ini memang tidak diperbolehkan untuk menikmati hasil panen kopi seperti disebutkan diatas maka mereka mencoba untuk berinisiatif bagaimana caranya supaya bisa meminum kopi secara gratis, sehingga kotoran binatang luwak yang sudah kering itu pun dibawa pulang ke rumah untuk diolah hingga benar - benar dapat dikonsumsi dalam keadaan bubuk (grounded beans). Beranjak dari sini sudah mulai terkuak bagaimanan dimulainya sejarah kopi luwak indonesiaSejarah Kopi Luwak Indonesia
Alangkah terkejutnya para buruh tani saat merasakan betapa nikmatnya biji kopi yang berasal dari kotoran hewan luwak yang mereka temukan di sekitar area perkebunan kopi. Betapa tidak seperti terjadi suatu keajaiban bau kopi yang menyengat serta cita rasa yang nikmat benar - benar berbeda dan terasa lebih nikmat dari kopi biasa. Lambat laun secara perlahan terjadi komunikasi sesama buruh petani dan saling memberitahukan tentang perihal ini satu sama lain sehingga pihak pemiliki kebun kopi pun mengetahuinya. Akhirnya mulai saat itu pemilik kebun pun tertarik dan memerintahkan para buruh petani kopi untuk mendapatkan kotoran binatang luwak, tentunya dengan imbalan. Demikian sekelumit tentang Sejarah Kopi Luwak Indonesia
